そら豆をシンプルに味わう副菜レシピです。
オリーブオイルとパルメザンチーズを合わせるだけで、
ワインやパンにぴったりのおしゃれなおつまみに。
今回は「ピカール（Picard）の冷凍そら豆」を使用しました。
下処理いらずで、すぐに使えるのでとても便利！
小さめで食べやすく、つい手が止まらなくなる美味しさです。
忙しい日やちょっと一品足したいときにもおすすめです。
材料（2人分）
- そら豆…100g
- オリーブオイル…小さじ2
- パルメザンチーズ…適量
- 塩…ひとつまみ（お好みで）
作り方
- そら豆をさっと塩ゆで。
- 器に盛り、オリーブオイルをかける
- パルメザンチーズをたっぷりかけたら完成。
ポイント
- チーズは食べる直前に削ると香りが引き立ちます。
- ワインのおつまみにもぴったり。
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